Vom Regenwald Mindos zum Mittelpunkt der Erde   Der Kopf schmerzt noch von der Höhe und das Jetlag sorgt für eine leichte Müdigkeit. Es ist Tag 1 meines Besuchs in Ecuador, einem Land zwischen Kolumbien und Peru gelegen. Und ein Land, dessen Vielfalt mich überrascht, denn Ecuador besteht eigentlich aus vier Ländern: die Galapagos-Inseln, die…