Wenn es um das Fahren und Spaß auch abseits der Straße geht, dann haben sich Gravelbikes in den letzten Jahren ganz klar von einem „Marketing-Trend“ hin zu einem tollen Allround-Fahrrad für die meisten Touren im Wald und auf Asphalt entwickelt. Und das ist auch gut so. Auch das klassische Mountainbike hat sich modernisiert und wird…